Proizvodnja i prerada hrane i pića podliježu strogim zakonima, propisima i industrijskim kodeksima. Svrha ovih pravila i smjernica je minimizirati rizik od štete potrošačima od proizvoda koji sadrže potencijalna strana tijela ili bakterije. Upotreba mjerača pritiska važan je dio sigurne proizvodnje hrane.
Mjerenje tlaka i razine u hrani, mliječnim proizvodima, pićima i proizvodnji treba obaviti u cijevima, filtrima i tenkovima. Mjerači tlaka moraju biti točni, imuni na vibracije, u stanju izdržati temperature i naprezanja stvorene tijekom čišćenja i imaju posvećene vlažne dijelove. Specifične aplikacije uključuju spremnike za ravnotežu, silose, spremnike za pohranu, procese miješanja, sustave aromatiziranja, pasterizaciju, emulgiranje, strojeve za punjenje i homogenizaciju.
VećinaElektronski tlačni odašiljačiKoristite elastičnu dijafragmu kao element prijenosa tlaka. Korištenjem prikladne procesne veze, odašiljač tlaka može se ugraditi bez praznina i lako se čisti. CIP sustavi za čišćenje (čisto na mjestu, poznati i kao čišćenje na mjestu) koriste se za čišćenje unutarnjih površina cijevi i spremnika u opremi za preradu hrane i pića s tekućim i polu-tekućinama. Ova vrsta čišćenja obično je moguća samo s velikim spremnicima, vrčevima ili vodovodnim sustavima s glatkim površinama. "Vlašteni dio" tlačnog odašiljača je dijafragma, koja je u kontaktu s mjerenim medijem i mora biti u stanju izdržati sile i temperature koje se pojavljuju tijekom čišćenja i sterilizacije. Redovito čišćenje i dizajn bez praznina smanjuju rizik od onečišćenja, međutim, površine vlažnih dijelova također moraju imati gladak profil, bez oštrih uglova i pukotina koje mogu uzrokovati da se mediji prikupljaju i trunu. Obično je ovaj dio izrađen od nehrđajućeg čelika kako bi se spriječilo da medije prilijepi.
Jedna metoda koja se koristi u industriji hrane i pića za kontinuirano mjerenje razine je hidrostatska metoda. Stacionarna tekućina ne može podnijeti ni deformaciju smicanja ni zatezne sile. Sila između dva susjedna dijela u mirnoj vodi i sila na bočnom zidu mirne vode uglavnom je tlak, što se naziva hidrostatski tlak. Tekući stupac iznad senzora tlaka stvara hidrostatski tlak, što je izravni pokazatelj razine tekućine. Izmjerena vrijednost ovisi o gustoći tekućine koja se može unijeti kao parametar kalibracije.
U slučaju otvorenog spremnika, gdje atmosferski tlak djeluje na vrh tekućine, može se koristiti senzor tlaka od mjerača. Za zatvorene posude, za mjerenje se mogu koristiti dva odvojena odašiljača tlaka ili jedan diferencijalni odašiljač tlaka. Kontrolirani sustavi u prehrambenoj industriji koji često koriste diferencijalne tlačne tlake zbog njihove robusa i jednostavnosti.
Post vremena: ožujak-12-2022